7. انواع ماهی‌های بخارپز مانند:

ماهی به شکل بخارپز یا تنوری غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ و سلنیوم همچون کیلکا،

هوای آلوده بخودی خود حاوی ترکیباتی اکسید کننده و سمی است و از طرفی بدن همواره به ذراتی که در هوای آلوده وجود دارد واکنش التهابی نشان می‌دهد. اما ترکیبات آنتی‌اکسیدانی از این فعالیت ها ممانعت به عمل می‌آورند.

مهمترین آنتی اکسیدانها ویتامین‌های C , E ، بتاکاروتن، سیلنیوم و روی می‌باشند. این مواد مغذی به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی که دارند به‌طور موثری از بروز التهابات جلوگیری کرده و موجب غیرفعال شدن رادیکال‌های آزاد موجود در هوای آلوده می‌شوند.

11- تقویت قوه بینایی

مرغ سرشار از رتینول، آلفا و بتاکاروتن و لیکوپن است که در بدن به ویتامین A تبدیل شده و برای سلامت چشم‌ها و تقویت بینایی بسیار مفید است.

مرغ از محبوب‌ترین و لذیذترین نوع گوشت است که به دلیل پروتئین‌، ویتامینها و مواد مغذی و چربی کم که در آن موجود است، به عنوان غذایی سالم و مفید از آن یاد می‌شود. از مهم‌ترین ویژگی مرغ برای سلامتی، کاهش وزن، تنظیم کلسترول و کاهش فشارخون می باشد .در این مطلب سعی میکنیم کوتاه و مفید درمورد خواص گوشت مرغ برای سلامتی اشاره کنیم.

ارزش غذایی 85 گرم سینه مرغ:

میزان انرژی: 122 کالری

پروتئین: 24 گرم (ساخت و ترمیم بافتها و سلامت عضلات)

چربی: 3 گرم

نیاسین: 51% نیاز روزانه بدن

سلنیوم: 36% نیاز روزانه بدن (تقویت سیستم ایمنی و تیروئید)